Recetas saludables para bebés y niños


Amamantar

Budín de banana y nuez

Pisar las bananas con un tenedor. Colocarlas en un bol junto con el azúcar, el aceite, los huevos y la leche. Mezclar e incorporar los ingredientes secos tamizados y las nueces picadas...

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Amamantar

Malfatti

En un bol colocar las espinacas cocidas, muy escurridas y bien picadas. Incorporar la ricota escurrida sin suero, la harina, condimentar con la nuez moscada, el huevo y el queso rallado. Mezclar y condimentar con la sal y la pimienta...

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Amamantar

Galletas de banana y avena

En un bowl mediano mezcla las bananas con la taza de avena, utiliza tus manos para hacerlo. Permite que queden pedazos de banana, si la mezcla no es espesa agrega más avena. Puedes agregar si quieres ingredientes adicionales como chispas...

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Amamantar

Ñoquis de papa

Cocinar las papas en agua hasta que estén blandas. Escurrirlas y pasarlas, todavía calientes, por un pisapapas. Mezclar hasta obtener un puré. Dejarlo enfriar. Juntar con el aceite y la harina o almidón y mezclar hasta obtener una masa lisa y homogénea.

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Formitas de pollo

Formitas de pollo

Procesar el pollo junto con la clara, la harina, y el perejil picado. Condimentar.
Estirar la preparación en una placa, cubrir y llevar al freezer por una hora. Retirarla y obtener figuras con cortantes de alguna forma elegida. Pasar por el huevo batido y luego por la mezcla del pan rallado y la avena.
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Libro Comenzando a Comer