Recetas: Formitas de pollo


Leches infantiles

Cantidad aproximada: 6 porciones

Ingredientes principales:
• 200 gr de pechugas de pollo
• 2 cucharadas de harina
• 1 clara
• Perejil picado, sal y pimienta
• 2 cucharadas de pan rallado
• 3 cucharadas de avena arrollada fina
• 2 huevos
• Aceite vegetal

Preparación:
Procesar el pollo junto con la clara, la harina, y el perejil picado. Condimentar.
Estirar la preparación en una placa, cubrir y llevar al freezer por una hora. Retirarla y obtener figuras con cortantes de alguna forma elegida. Pasar por el huevo batido y luego por la mezcla del pan rallado y la avena. Cocinar en el horno en una placa aceitada, durante 7 minutos, por cada lado.

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